Известно, что при консервировании полностью может перемениться вкус продукта. Нередко именно это и останавливает, ведь хочется, чтобы продукты обладали натуральными вкусами. Но в то же время хочется и сохранить надолго некоторые продукты. Чтобы зацепить сразу два варианта, стоит воспользоваться стерилизацией.